Mini valorador para la medición de la acidez titulable en jugo de fruta - HI84532

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    La acidez titulable es un parámetro importante en la determinación de la madurez del fruto y el sabor amargo en los cítricos. La madurez de la fruta es uno de los factores más importantes para determinar qué tan bien la fruta va a almacenar y cómo se va a probar.  El HI84532 mide la concentración de iones de hidrógeno valorables contenidos en muestras de jugo de fruta por neutralización con una solución de base fuerte a un pH fijo. Este valor incluye todas las sustancias de carácter ácido en el jugo de frutas incluyendo: iones de hidrógeno libres, ácidos orgánicos y sales de ácidos. La acidez titulable se expresa como g / 100 ml de ácido predominante. Los ácidos predominantes en fruta dependen del tipo de fruta que se está probando y se incluyen ácido cítrico, ácido tartárico y ácido málico. 

     

    Electrodo de pH de doble unión

    El HI84532 se suministra con el HI1131B rellenable, doble unión, electrodo de pH. Por diseño, el HI1131B tiene una punta esférica para su uso en soluciones acuosas o líquidos. Este electrodo versátil ofrece una amplia superficie de contacto con una muestra y es ideal para mediciones directas o de titulaciones en la industria de bebidas.

    Calibración de pH personalizada

    De conformidad con AOAC Internacional del punto final de titulación para los productos de fruta es pH 8,1. El HI84532 utiliza un punto de pH 8,20 calibración personalizada. 

    Buenas Prácticas de Laboratorio

    El HI84532 ofrece información completa GLP incluyendo la fecha y hora de la última de las calibraciones, se almacena junto con cualquier lecturas registradas.

    Pistón accionado bomba dosificadora

    El corazón de la HI84532 es la bomba de pistón accionado bureta. Este tipo de sistema de dosificación utiliza un motor en el que cada dosis es controlada de forma muy precisa y el volumen dispensado se determina con precisión. Este reactivo de valoración se dosifica de forma dinámica, en donde se va colocando dosis más grandes en el comienzo de la titulación y dosis más pequeñas cerca del punto final. Con dosis más grandes en el comienzo de la valoración, se aumenta la velocidad de la titulación, donde dosis más pequeñas cerca del punto final permiten más tiempo para que el reactivo de valoración y el analito reaccionen.Las dosis más pequeñas también impiden la titulación más de una muestra y una determinación más precisa del volumen de valorante usado.

     

     Agitador automático

    El agitador incorporado se mantiene automáticamente a una velocidad de 600 rpm, independientemente de la viscosidad de la solución se valora.

     

    Especificaciones:

    Distancia

    Rango Bajo: g / 100 ml como el ácido cítrico: 0.10 2,00% CA; g / 100 ml en ácido tartárico: 0,11 a 2,35% TA; g / 100 ml como ácido málico: 0.10 a la 2,09% MA Alto Rango: g / 100 ml como el ácido cítrico: 1.00 a la 10.00% CA; g / 100 ml en ácido tartárico 1,17 11,72% a la asistencia técnica; g / 100 ml como ácido málico: 1,05-10,47% MA

    Resolución

    0,01%

    Precisión (@ 25ºC / 77ºF)

    ± 0,02% o 3% de la lectura de CA que sea mayor

    Volumen de la muestra

    Bajo Rango: 5 ml de gama alta: 5 ml

    métodos

    valoración ácido-base

    Principio

    punto final de valoración: 8.1 pH

    velocidad de la bomba

    10 ml / min

    velocidad de agitación

    600 rpm

    Rango de pH

    -2,0-16,0 PH; -2,00-16,00 PH

    pH Resolución

    0,1 pH / 0,01 pH

    pH Precisión (@ 25ºC / 77ºF)

    ± 0,01 pH

    calibración de pH

    uno, dos, o de calibración de tres puntos, cuatro memorias intermedias disponibles (4.01, 7.01, 8.20, 10.01)

    Compensación de temperatura

    manual o automático

    Rango de mV

    -2000.0 A 2000.0 mV

    Resolución mV

    0,1 mV

    mV Precisión (@ 25ºC / 77ºF)

    ± 1,0 mV

    Rango de temperatura

    -20,0-120,0 ° C; -4,0-248,0 ° F; 253,2 a 393,2 K

    Resolución de la temperatura

    0,1 ° C; 0,1 ° C; 0.1K

    Exactitud de la temperatura (@ 25ºC / 77ºF)

    ± 0,4 ° C; ± 0,8 ° C; ± 0,4 K

    El registro de datos

    hasta 400 (200 titulaciones, 200 pH / mV) lecturas

    Electrodo

    HI1131B cuerpo de vidrio, rellenable, con conector BNC y 1 m (3.3 ') de cable (incluido)

    Probeta de temperatura

    sonda de temperatura de acero inoxidable HI7662-T con 1 m (3.3 ') de cable (incluido)

    Ambiente

    0 a 50 ° C (32 a 122 ° F); De humedad relativa del 95% sin condensación

    Fuente de alimentación

    12 VDC adaptador (incluido)

    Dimensiones

    235 x 200 x 150 mm (9,2 x 7,9 x 5,9 ")

    Peso

    1,9 kg (67,0 oz.)

    Información sobre pedidos

    HI84532 se suministra con electrodo de pH HI1131B, HI84532-50 valorante gama baja (100 ml), HI84532-51 alta gama valorante (100 ml), patrón de calibración HI84532-55 (100 ml), sonda de temperatura HI7662-T, solución de llenado del electrodo HI 7082 (30 ml), 100 vasos de precipitados mL (2), 20 ml del vaso de precipitados, conjunto de tubo (tubo de aspiración con la tapa de la botella valorante y dispensación de tubo con punta), la dosificación de la válvula de la bomba, jeringa de 5 ml, 1 ml pipeta de plástico, varilla de agitación, adaptador de corriente , manual de instrucciones y certificado de calidad.